Cremona si prepara a celebrare la sua tradizione dolciaria più celebre con la 28ª edizione della Festa del Torrone, in programma da sabato 8 a domenica 16 novembre 2025.
Un evento che ogni anno trasforma il centro storico in un grande palcoscenico di sapori, cultura e creatività, attirando visitatori da tutta Italia e dall’estero.
L’edizione 2025 promette di stupire con un programma ricco di novità, tra installazioni spettacolari, incontri culturali e performance dal vivo, mantenendo sempre viva l’anima autentica di una festa che racconta la storia e l’identità di Cremona, città del gusto, della musica e della tradizione.
Tra le attrazioni più curiose di questa edizione, due straordinarie creazioni firmate da Rivoltini Alimentare Dolciaria di Vescovato.
Un torrone olimpico con i celebri anelli delle Olimpiadi 2026, interamente realizzati in torrone, celebrerà l’unione tra sport e cultura; mentre in Piazza Roma verrà esposto un inedito torrone a forma di maxi cotechino, omaggio ironico e dolcissimo al territorio. Al termine, il dolce sarà porzionato e offerto al pubblico per una degustazione davvero unica.
La Piazza del Comune sarà uno dei centri pulsanti della festa.
Sotto la Loggia dei Militi, Sperlari proporrà un percorso immersivo dedicato al torrone, con un’esperienza multisensoriale tra tradizione e tecnologia: i visitatori potranno ascoltare, tramite cuffie interattive, un jingle esclusivo interpretato da Mina, voce simbolo della città e testimonial d’eccezione per l’edizione 2025.
Non mancheranno momenti pop e interattivi: il Bauttino 3D di Vergani trasformerà il celebre torroncino in un set creativo per scatti e contenuti social.
E, per gli amanti della musica, arriva il Torrone Sound Stage, un nuovo palco in Piazza Pace dove ogni sera, dalle 18.00 alle 20.00, si alterneranno musicisti e DJ per un aperitivo tutto da ascoltare e gustare.
Accanto alle novità, non mancheranno i grandi classici:
le maxi costruzioni di torrone, la suggestiva rievocazione del matrimonio tra Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza, e l’attesissimo spettacolo finale di domenica 16 novembre, con coreografie aeree e scenografie di luce che chiuderanno in bellezza la settimana.
La festa accoglierà inoltre performance itineranti come gli Heart of Italy Pipe Band da Nonantola, con cornamuse e tamburi in perfetto stile scozzese, e i celebri Frustatori di Brisighella, custodi di un’arte popolare capace di trasformare il suono delle fruste in musica.
La Festa del Torrone 2025 sarà anche un’occasione per riflettere sui temi dell’inclusione e del valore sociale del lavoro.
Il progetto Thisability, insieme alla cooperativa Dolce e Salato – Fratelli Tutti, proporrà laboratori e degustazioni che mettono al centro la solidarietà e l’integrazione.
Non mancheranno le collaborazioni gastronomiche con protagonisti d’eccezione:
Come da tradizione, la festa culminerà nella consegna del Premio Torrone d’Oro, simbolo di eccellenza e ambasciatore della cultura cremonese nel mondo.
Quest’anno, per la prima volta, il riconoscimento sarà doppio:
Tra i protagonisti della kermesse, il grande Maestro pasticcere Sal De Riso, simbolo dell’eccellenza dolciaria italiana, che racconterà la sua arte in un incontro dedicato alla creatività e alla passione.
Tornerà anche Edoardo Raspelli, giornalista e critico gastronomico, che condurrà due appuntamenti speciali:
uno con lo chef stellato Enrico “Chicco” Cerea del ristorante Da Vittorio, e un secondo con Dario Loison, icona dell’alta pasticceria artigianale.
Sul palco anche Renato Ardovino, celebre cake designer di Real Time, con le sue spettacolari creazioni di zucchero.
La Festa del Torrone 2025 si intreccia anche con la cultura grazie alla collaborazione con BookCity Milano:
tra gli appuntamenti letterari, la presentazione del nuovo libro di Luca Pappagallo, La magia dei sapori di casa, e il ciclo di incontri “Vivande per vivere, leggende per leggere”, con Stefania De Pascale, Alberto Grandi, Anna Prandoni e Stefano Bartezaghi.
Durante i nove giorni di festa, due mostre permanenti arricchiranno il programma:
Dal 8 al 16 novembre 2025, Cremona invita tutti a vivere una festa che celebra dolcezza, cultura, musica e arte in un’unica, straordinaria esperienza.
Una manifestazione che unisce innovazione e tradizione, gusto e spettacolo, portando la città di Stradivari ancora una volta al centro dell’Italia più autentica.
